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샤브샤브, 쌀국수, 죽 풀코스로 대접받자

월남쌈& 샤브샤브 샤브향 김천신음점

기사입력 2017-05-29 14:53 최종수정

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대부분의 재료가 채소로 구성되어 있고, 육류 역시 몸에 좋은 형태인 데쳐서 기름기를 제거한 후 먹을 수 있다. 또한 모든 음식을 끓여 먹을 수 있어, 식중독이나 대장균 등 생활밀착형 세균과도 거리가 먼 음식이 샤브샤브이다.

 

 

웰빙과 건강을 대표하는 ‘샤브샤브’는 슬로푸드로도 잘 알려져 있고, 담백한 고기와 신선한 채소를 함께 즐길 수 있어 건강을 생각하는 이들이 선호하는 메뉴다.

 

 

김천시 신음동 이원베르빌 아파트 맞은편에 위치한 월남쌈 & 샤브샤브 전문점 샤브향 김천 신음점은 합리적인 가격으로 다양한 샤브 요리를 즐길 수 있고, 어려운 이웃과 함께 착한가게, 어르신들에게 무료점심 제공하며, 나눔을 실천하는 가게이다.

 

 

신음동 사거리에서 부거리 방면으로 이원베르빌아파트 맞은 편에 한옥 모양의 예쁜 외경을 가진 샤브향 김천신음점은 교통이 편리함은 물론 가게 바로 앞에 넓은 주차장까지 갖추고 있어 단체모임이나 회식장소로 이용할 수 있는 룸과 공간도 마련돼 있다.

 

 

가게 현관을 문을 열고 들어가면 알록달록 의자와 깔끔한 인테리어로 식욕을 부르고, 식사하기 전 간단하게 요기를 할 수 있는 맛탕, 스파게티, 토마토 등 다양한 에피타이저가 준비되어 있다.

 

 

에피타이져 테이블 옆으로 샤브 육수에 넣어 먹을 수 있는 배추, 숙주나물 등 다양한 채소들이 놓여 무한 공급되어 채소를 좋아하는 이들에게 고기도 먹고 마음껏 채소도 먹을 수 있는 1석 2조의 효과를 누릴 수 있는 곳이기도 하다.

 

 

샤브향의 대표 메뉴는 역시 월남쌈 한우샤브다.  질 좋은 한우만을 사용하는 샤브고기와 비트, 새싹, 송이를 비롯한 각종 버섯, 다양한 제철 쌈채소류로 구성된 월남쌈으로 푸짐하고 담백한 식사를 즐길 수 있다.

 

 

이 곳은 정통 샤브샤브만을 즐길 수 있는 스페셜 쇠고기 샤브샤브, 해물 등 다양한 요리를 선택할 수 있다. 여기에 핫수끼소스, 휘시소스, 미소소스 등 기호에 맞는 소스를 고를 수 있어 서로 다른 취향을 가진 사람들이 함께 찾기에도 적당하다.

 

 

 

박향숙 주인장은 “1. 라이스페이퍼를 레몬수에 적셨다가 바로 꺼낸다. 2. 쌈 안에 파인애플과 피쉬소스(멸치액젓), 수끼소스(매운맛), 스미소소스(일본식 된장)를 취향대로 넣는다. 3. 쌈 싸는 과정이 귀찮다면 야채를 섞어서 넣는다.”라고 샤브향의 월남쌈을 맛있게 먹는 팁을 가르쳐줬다.

 

 

이와 함께 베트남 해물·소고기, 매운 쌀국수는 물론 계절 메뉴로 냉쌀국수 등 식사류와 금어교, 해물샤오마이 등 딤섬류, 고구마롤, 새우롤 등 튀김류까지 마련돼 있어 점심식사 장소로도 제격이다.

 

 

샤브향 김천신음점은 샤브샤브 월남쌈 동시에 쌀국수, 죽으로 이어지는 풀코스는 잘 대접받는다는 느낌이 들게 한다. 쫄깃한 식감이 살아 있는 쌀국수, 야채와 계란향이 은근히 어우러지면서 따뜻하게 풍족하게 배를 채워주는 행복한 식사를 할 수 있는 곳이다.

 

 

상호 : 월남쌈구이&샤브샤브 샤브향 김천신음점

메뉴 : 월남쌈명품버섯샤브, 월남쌈스페셜모듬샤브, 월남쌈쇠고기샤브

위치 : 신음동 이원베르빌 맞은편

예약 : 054-439-3344

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이상욱 기자 ()

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