낮 기온이 높은 날씨 때문인지 하루 일과를 마치면 시원한 맥주가 생각난다. 안주라면 또 빠질 수 없는, 콜라겐이 풍부해 피부미용에도 좋은 족발 맛집을 소개한다.

요즘 김천의 밤거리 중 가장 핫 한 이마트 사거리에 위치한 신음동 족발중독의 기본 족발과 보쌈이 첫 번째 맛이라면, 두 번째는 기본기 탄탄한 족발에 불향 가득 입힌 불족발, 세 번째는 면역력을 높여준다는 마늘소스가 듬뿍 마늘족발과 마늘보쌈, 네 번째는 여름별미 냉채족발·보쌈이다.

소위 족발을 무척이나 애정하는 김 모씨 왈 “난 이제 여기 족발만 먹어”라고 할 만큼 시간대별로 삶아내기 때문에 신선하고 야들야들한 온족발과 보쌈의 맛은 김씨처럼 단골 마니아층이 있을 정도로 이미 많은 분들이 경험해 보았을 것이기에 맛 설명은 필요없다. 아! 기본 족발과 보쌈은 쟁반국수와의 콜라보가 참 좋다.

다음으로 불족발을 살펴보자! 보통은 이런 매운맛 음식들은 맵기만 하다는 표현을 쓰게 만든다. 혀와 위를 괴롭히는 나쁜 매운맛에 지친 매운맛 마니아들에게 적극 추천해 주고 싶은 맛이다. 맵지만 젓가락질을 멈출 수 없게 만드는 마성의 불족발은 불향까지 갖췄다. 주종을 가리지 않을 좋은 안주가 아닐까 한다.

그리고 마늘족발과 마늘보쌈 맛은 기본인 족발과 보쌈 자체가 맛있으니 당연하다고 생각할 수 있겠지만 함께 족발을 먹던 이들도 “마늘소스가 다했다”라고 평할 만큼 이집만의 특별함이 있다. 단순하게 맛으로 표현하자면 보통의 마늘소스가 단맛이 강하다면 이집은 달지 않고 마늘 고유의 알싸함이 적당하게 살아있어 나도 모르게 더 많은 양을 먹을 수 있도록 돕는다.

마지막으로 점점 더워지는 여름 날씨에 딱 맞을 여름별미 냉채이다. 족발을 선택하든 보쌈을 선택하든 야채보다 고기양이 많은 편이라는 것이 우선 맘에 들었고, 첫 맛은 겨자가 덜 강하게 느껴졌지만 입안 가득히 상쾌함이 느껴질 정도의 적당한 겨자소스 배합이 좋았다. 이 또한 주종을 가리지 않을 좋은 안주라 생각된다. 참고로 신음동 족발중독은 점심장사는 하지 않는다. 예약 전화는 054-434-8100, 주소는 경북 김천시 부거리길 30이다. 

끝으로 음식을 먹기 전에 칼로리 등 걱정이 많을 여성분들을 위해 돼지족발이 얼마나 좋은 효능이 있는지 알려드리려 한다. 다들 알다시피 족발의 껍데기부분에는 피부에 좋은 콜라겐이 한가득이며, 이는 노화 방지와 피부에 탄력과 미백효과까지 있다고 한다. 또한 칼슘이 풍부해 골다공증 예방, 간 기능을 원활하게 하고 노폐물 배출 효능, 비타민 A와 철분을 많이 함유해 시력개선까지, 몸에 좋고 맛이 좋다면 0칼로리 잊지 말자?

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